que desilusão

Pela 1ª vez o meu pão ficou côncavo no meio. Parece Pão de Lo
Que teria acontecido? Fiz asneira,onde?
Se calhar foi de ter utilizado o fermento Mauri já congelado

Pão de brioche

Hoje estou a fazer ,pão de brioche.

RECEITA

200 ml de leite morno
1 quadrado de fermento mauri (Modelo padaria)
2 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de Porto (generosa)
80 gr de açúcar
raspa de 1 limão
um pouco de sumo do mesmo
1 colher de chá de canela

Misturo tudo 1º e verto na forma da maquina

Por cima disto coloquei as

500 gra farinha Espiga nº 65
1 colher de café de sal


Programa 5 tempo 2.55

 
 

O meu panito do bom vai continuar ,mas com fotos.

Esta semana vou tentar entrar nos eixos,e escrever mais vezes

 
 
 
 

 

meu bolo de laranja

Cá estou de novo,com um bolo.
pensei que não ficava bem,mas esteve explendido.

Bolo de laranja,e pinhões.
gostei tanto que me levou a fazer outro, de chocolate,com nozes e sultanas.
desapareceu num instante

Acabei agorinha de fazer um pão caseiro,com farinha perparada da Nacional, e está uma maravilha.

Nestas farinhas já perparadas, só acrescento uma colher de sopa de azeite,e uma colher generosa de açucar.

Vou continuar nas minhas padeirices, que é giro

os meus pães

O meu 1º pão feito com farinha Lidl,saiu bom ,ainda que um pouco salgado.
Facilimo de fazer é só agua morna e a farinha

Como cada pão é 500 grm de farinha,ainda sobrou para outro

2º panito .com o resto da farinha, mas com + 1 colher de sopa de azeite,e 1 colher generosa de açucar, muito melhor desta vez,(dica) só 300 ml de água

Tenho feito pão com Farinhas da Nacional, já com tudo adicionado, e tenho tido bons pães

Com farinha Espiga nº 65 e com fermento Fermipan ou Mauri dá um pão delicioso,e então adicionando 50 gr.de sultanas nozes e pinhões ,maravilha.

É a minha 1ª vez ,que estou num Blogg ,espero não fazer muita asneira.

A minha ideia é falar da minha Clatronic, e  como me tem saido os meus panitos.

    Que maravilha,panito do bom ,bolos catitas, e vou fazer mais experiencias,

depois vou contando.

Para já se alguem tem mfp e perdeu as instruções, eu posso enviar .

Para a proxima falo dos meus panitos  xau

Ah  esquecia dizer tenho uma CLATRONI BBA 2605